Avicola

Avicola Lumina

Chez Avicola Lumina nous collectons, trions et marquons des œufs. Également, nous sommes inégalables dans l'élevage complet de la volaille et surtout dans la production des fourrages pour notre volaille. Ainsi, nous réussissons assurer une saine et bonne vie aux milliers de poulets élevés au sol, qui produisent, pour nous et pour nos clients, des œufs frais de première classe. Nous encourageons nos clients à acheter nos produits directement de notre basse-cour pour retrouver ainsi le goût et la fraîcheur des produits roumains traditionnels.

La chaîne de production

Avicola Lumina exploite, sur 20 d’hectares, 18 halles des poules pondeuses, modernisées en 2012 par des investissements importantes, pour correspondre aux exigences de l'Union européenne concernant l'espace de mouvement et la liberté de chaque poulet. La capacité de production d'œufs pour la consommation courante a monté à 75 millions par an et le tri et l'emballage des œufs se fait à une capacité de 45 000 œufs/heure, tout en utilisant des équipements de dernière génération. Nous fournissons tous les fourrages pour notre volaille, parce que, chez Agricola Lumina, nous produisons tous les fourrages selon nos propres recettes.

Un projet national

Avicola Lumina produit un nouveau type d'œufs, efficace dans le maintien de la santé des consommateurs, grâce à leurs qualités nutritives améliorées. Ce projet a pour but d'obtenir, chez Avicola Lumina (EMM) des œufs enrichis naturellement, via les fourrages, avec des caroténoïdes (surtout la lutéine et la zéaxanthine), qui puissent contribuer à la prévention de l'occurrence de la dégénérescence maculaire, c.-à-d. un nouveau type d'œuf en tant qu'aliment fonctionnel. Il y a un marché spécifique à ce type d'œuf, voir l'Analyse du marché inclue dans le Plan d'affaires. Il n'y a, en Roumanie, aucun brevet pour la production d'œufs enrichis avec des caroténoïdes et, au niveau international, le seul brevet concernant les œufs enrichis avec de la lutéine a été obtenu par Kaw et al (SUA, 2010, No. 7758884 B2), ou le caroténoïde était extrait des fleurs de soucis (Calendula officinalis).

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Projet international

Valorisation des sous-produits de l'industrie vinicole en tant qu'antioxydants naturels pour les recettes des fourrages enrichis avec des acides gras polyinsaturés pour les poules pondeuses Il y a une option de remplacer les antioxydants fourragers synthétiques avec des antioxydants végétaux riches en différentes substances antioxydantes. Les sous-produits de l'industrie vinicole sont parmi les antioxydants naturels avec des propriétés antioxydantes grâce aux niveaux élevés des polyphénols et de l'acide citrique qu'ils contiennent. Plusieurs études indiquent que le marc résulté de la fermentation du vin et aussi bien les extraits de pépins de raisins sont fortement antioxydants. Tenant compte du grand volume de sous-produits de l'industrie vinicole au niveau européen et du risque environnemental que ces déchets transformés présentent, nous considérons qu'une solution efficace de réutilisation de ces produits sera les incorporer dans les fourrages pour la volaille et les animaux.

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